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Der Einzelgänger Cookie Figowitz (John Magaro) ist in den 1820ern nach Oregon gereist und hat sich einer Gruppe von Pelztierjägern im Oregon Territory angeschlossen, für die er als Koch arbeitet. Eines Tages lernt er den Chinsen King Lu (Orion Lee) kennen und als die beiden Männer wenig später erneut aufeinander treffen, bauen sie gemeinsam ein Geschäft auf: Heimlich melken sie nachts die erste Milchkuh der Gegend, die dem schnöseligen Chief Factor (Toby Jones) gehört, damit Cookie daraus Kuchen backen kann. Die Backware findet reißende Abnahme unter den Trappern – und auch Factor selbst ist ganz begeistert davon.